Торт всегда ассоциируется с праздником, ведь ни один День рожденья не может обойтись без вкусного подарка. И не только именины могут стать поводом для выпечки торта. Но многие начинающие кулинары боятся браться за такую работу, да, и зачем это делать, если кондитерские отделы магазинов пестрят замысловатыми формами и украшениями. Создать подобный кулинарный шедевр дома без специального оборудования и умений практически невозможно.

Однако мир тортов не ограничивается кремовыми завитушками и съедобными фигурками. В этом разделе собраны зарекомендовавшие себя рецепты, с которыми большинство в той или иной мере уже знакомы. Муравейник, Наполеон, чизкейк, тирамису или торт-мороженое – это все блюда, которые может приготовить даже новичок. Возможно, их внешний вид будет далек от вершин кондитерского искусства, но зато вы будете уверены во вкусе. К тому же, если приложить немного усилий, даже из простого коржа можно «слепить» потрясающе красивый десерт. И если вам это понравится, со временем вы все больше будете вникать в сложную систему сладкого искусства.

В этом разделе вы найдете рецепты тортов, которые можно готовить если каждый день, то очень часто. Они незамысловатые и просто готовятся. К примеру, чизкейки стали популярны относительно недавно, но каждая хозяйка уже взяла себе на вооружение парочку рецептов. Для их приготовления не требуется много времени, зато вы сможете порадовать близких в обычный хмурый день. Но есть здесь и исключительно праздничные рецепты.

Домашний Наполеон, конечно, будет немного отличаться от того, что подают в кафе и ресторанах, однако на деле готовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для вашего удобства в каждый рецепт торта имеет пошаговые фото-инструкции с подробным описанием приготовления. Многие экземпляры готовятся по упрощенной схеме, однако не стоит недооценивать такое усовершенствование. По быстрым рецептам получаются ничуть не менее вкусные праздничные блюда, зато это экономит вам время. А также рецептура подойдет начинающему кулинару, который только пробует свои силы и не уверен в конечном результате.

Также в рецептах собраны секреты приготовления, которыми пользуются разные хозяйки, чтобы добиться лучшего результата. Такие советы помогут при первом опыте, а возможно, вы возьмете их на вооружения для собственных экспериментов на кухне. Большое внимание уделено как приготовлению коржей, если они нужны, так украшению кремами, взбитыми сливками или шоколадом. В одном выпуске может быть несколько советов по разным способам украшения, чтобы вы выбрали тот, который вам больше нравится. Также точно указаны пропорции необходимых продуктов, что важно для новичков. А вот уж опытные хозяйки могут на основе того или иного коржа сделать похожий, но с разными пропитками и кремами.