Хлеб

Сладкая, с блестящей и соблазнительной глазурью хала навевает у многих воспоминание из детства, у кого-то советского, когда представляется хлеб косичка или булочка плетенка из булочной. У еврейского народа к каждому Шабату печется Хала - сдобная булочка, традиционно выпекавшаяся в семьях ашкеназов к концу недели. Праздничный вкусный воздушный хлеб готовится из дрожжевого теста на воде с яйцами, он пресный, поэтому подавать его можно как к супу, так и с вареньем к чаю. Сверху посыпают халу маком или кунжутом. ...