Кексы

Изюм запарить теплой водой. Отделить белки от желтков, белки взбить с солью, желтки смешать с сахаром, ванилином и сметаной и миксером довести ...

В название рецепта не закралась опечатка, блюдо под название фондан действительно существует и применимо оно только к смеси шоколада и теста. С французского десерт переводится как «жидкий или тающий шоколад», однако такое название не дает точного представления о лакомстве, которое также называют шоколадной лавой или вулканом. Внешне сладость выглядит как обычный кекс, изюминка заключается в том, что этот кекс внутри мягкий, иногда жидкий из-за растопленного шоколада, то есть более подходящее выражение по отношению к фондану – кекс с начинкой из горячего шоколада. К столу его подают к кофе, хорошим дополнением станет шарик мороженного. Шоколадный фондан рецепт с фото которого представлен ...

Каждая хорошая хозяйка любит порадовать себя, семью, детвору и близких разными вкусностями собственного приготовления. Ведь каким бы ни было лакомство, купленное в магазине или кондитерской, домашнее всегда будет иметь перед ним преимущества. Особой популярностью, и вполне заслуженной, пользуется выпечка, а особенно выпечка с фруктами. Сегодня мы будем создавать замечательный домашний кекс с яблоками в мультиварке. Для чего возьмем на вооружение один малоизвестный, но, тем не менее, очень замечательный рецепт. Рецепт можно адаптировать не только под мультиварочную кастрюлю, так и приготовить большой пирог в духовке в круглой или прямоугольной форме. Кекс с яблоками в мультиварке На самом деле рецептов по приготовлению таких пирогов и ...

Рисовые кексы по представленному фото рецепту, не имеют отношения к традиционной японской или китайской кухне, как можно подумать, исходя из названия. Хотя, наличие рисовой муки придает выпечке благородный восточный оттенок вкуса. Единственной сложностью, которая может возникнуть при воплощении рецепта в жизнь, является приобретение ингредиентов. Рисовая мука редкий гость в обычных магазинах, а стоимость ее превышает аналогичное изделие из пшеницы. В качестве эксперимента можно попробовать измельчить рисовую крупу в кофемолке. Мелкий помол предпочтительнее крупного, потому как в последнем варианте даже невооруженным глазом будут видны отдельные крупинки в структуре теста. А если мука из риса уже есть в наличие, остается лишь замесить тесто ...

Название «шоколадный кекс» может вызывать разные ассоциации. Кто-то использует в рецепте шоколадную крошку или шоколад. Какао-порошок можно заменить кэробом, но такой продукт не часто встретишь на полке в супермаркете Большинство хозяек, чтобы приготовить такое блюдо, просто используют классический рецепт бездрожжевой выпечки и добавляют в тесто несколько ложек какао. Прислушаемся к мнению большинства и выберем распространенный рецепт кексов с какао в силиконовых или бумажных формочках. Шоколадные кексы пошагово с фото для вас представлены в этом выпуске нашего сладкого сайта. Приготовление домашних кексов имеет свои нюансы. Если неправильно рассчитать пропорции какао и муки, тесто может быть пересушено из-за большого количества сухих ингредиентов. Мякиш ...

Существуют десятки рецептов теста для кексов. Все они хороши по-своему. У нас сегодня рецепт творожных кексов в формочках. Самые простые кексы с творогом на первый взгляд ничем не отличаются от аналогичной выпечки, но при этом уходят они гораздо быстрее. Тесто для таких изделий получается не таким пышным и сухим, как в бисквитных вариантах, но в то же время в середине не остается вязкая масса недопечености, что особенно характерно для кекса из микроволновки. Но, несмотря на прекрасные качества теста, сами по себе такие булочки кажутся немного скучными, поэтому по возможности в них необходимо добавлять другие ингредиенты, которые подчеркнут все прелести теста ...

Холодное время года – пора цитрусовых, а мандарины не просто обогащают организм необходимыми витаминами. Они являются символом новогодних праздников, который одинаково любим взрослыми и детьми. Сладкие мандарины можно есть и сырыми, но цитрусовый аромат намного легче распространить с помощью аппетитных блюд. Тем более что мандаринов всегда покупается много, так что от однообразия можно устать, а вот в кексах вкус заиграет новыми красками. К тому же они намного аппетитнее, да и готовятся они довольно быстро. Готовые мандариновые кексы рецепт которых представлен ниже, внутри будут красивого желтого цвета, намного насыщеннее того, каким будет тесто при замешивании. Такой оттенок подарит мандариновая масса с ...

Кулинария, как и все прочие сферы деятельности человека, меняется с течением времени, подстраиваясь под уклад жизни. Сегодня не у всех есть возможность посвящать готовке много времени, поэтому даже старинные рецепты адаптируются под более быстрое приготовление. К тому же сегодня на помощь хозяйке приходят различные нововведения. К примеру, микроволновка. Хотя еще относительно недавно этот предмет бытовой техники рассматривали только как устройство для разогревания и разморозки пищи, сегодня ее используют как полноправное средство для приготовления различных блюд. Конечно, она не сравнится с духовкой, однако можно найти немало интересных и вкусных рецептов, которым достаточно лишь пары минут до готовности. Одним из таких блюд ...

Кексы можно назвать одним из самых неприхотливых блюд, поскольку для их приготовления требуется некрутое тесто, которое просто разливается по формочкам. Такая выпечка даже руки не запачкает хозяйке, а результат всегда обрадует. Хотя кексы считаются порционным блюдом, тесто можно запекать и в большой форме, чтобы получилась выпечка, напоминающая пирог. Однако маленькие формочки для кексиков дадут намного больше возможностей в плане украшения, да и небольшой размер удобен при дележе в семье с детьми. Кексы с вишней рецепт с фото которых представлен в этом выпуске прекрасно расходятся даже без дополнительного украшения в виде завитушек из взбитого крема, хотя, они могут стать прекрасной основой ...